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虾仁皮蛋粥,想要比卖的还香,就要用上这个方法,家人抢着喝

2022-07-17 00:07上一篇:要想大饼好吃又起层,油酥很关键,教你做鲜味千层饼,柔软又起层 |下一篇:没有了

本文摘要:导语:虾仁皮蛋粥,想要比卖的还香,就要用上这个方法,家人抢着喝许多人在清晨时分,总喜欢喝一碗粥,浓稠的粥,清淡又养胃,确实是很是适合在早餐时分吃,早上刚起床,胃口还没有被打开,所以人们很容易吃不下饭,便可以喝一碗浓稠的粥,粥的做法是很是富厚多样,可以随意搭配食材,可荤可素,可甜可咸,而在众多的粥品中,皮蛋瘦肉粥,是很是喜欢喝的一种,皮蛋和瘦肉完美的搭配,做出的粥,浓郁又鲜美,深得我心,不外这次在熬粥的时候,发现没有瘦肉了,便选择用虾仁取代了瘦肉。

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导语:虾仁皮蛋粥,想要比卖的还香,就要用上这个方法,家人抢着喝许多人在清晨时分,总喜欢喝一碗粥,浓稠的粥,清淡又养胃,确实是很是适合在早餐时分吃,早上刚起床,胃口还没有被打开,所以人们很容易吃不下饭,便可以喝一碗浓稠的粥,粥的做法是很是富厚多样,可以随意搭配食材,可荤可素,可甜可咸,而在众多的粥品中,皮蛋瘦肉粥,是很是喜欢喝的一种,皮蛋和瘦肉完美的搭配,做出的粥,浓郁又鲜美,深得我心,不外这次在熬粥的时候,发现没有瘦肉了,便选择用虾仁取代了瘦肉。所以往常的做法,也稍微做了些改动,不外这样熬煮的粥,说实话,真的是特此外好喝,特此外鲜美,甚至是有点凌驾我心目中皮蛋瘦肉粥的位置,虾仁是一种老小皆宜食用的食材,富含卵白质以及营养,极易被人体消化吸收,所以我们平时也应该适当的吃一吃虾仁,虾仁自带的脆嫩感,使得这款粥,喝起来的口感更佳,鲜美无比的粥,大家可千万不要错过,这款粥,尤其适合在早餐时分吃,清淡营养又鲜味,给一天带来逐步的能量。虾仁皮蛋粥的做法:备用食材:糯米80克,大米40克,虾仁80克,皮蛋1个,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡精适量;制作历程:第一步,首先将需要的糯米和大米,混淆在一起,淘洗洁净后,放在水中浸泡60分钟;第二步,鲜虾去皮、去头、去虾线后,清洗洁净,沥干水分后,加上盐、胡椒粉和料酒,腌制10分钟;第三步,皮蛋剥去壳后,清洗洁净,切成碎丁备用;第四步,砂锅取出来,加上足够多的水,首先放入淘洗洁净的混淆米,滴上几滴食用油,大火煮开后,转至小火40分钟;第五步,在这个历程中,准备虾仁,炒锅中加油,待油热后,放入生姜,爆炒至香;第六步,下入虾仁,加上料酒,煸炒至虾仁变色后,即可盛出,放在砂锅中;第七步,接着再放入皮蛋,加上适量的盐和糖调味,加上生抽、酱油和胡椒粉,小火煮5分钟,撒上葱花,即可关火。

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烹饪小技巧:1、熬粥的水,要一次性加足,最好不要泛起中途加水的情况,纵然是要加水,中途也只能是加开水,这点大家需要注意一下,在煮粥的水中加上几滴油,这样熬煮的粥,吃起来会更香,熬粥的历程中,要不停的搅拌着,防止粘锅底,否则可能会浪费了一锅好食材。2、在熬皮蛋粥的时候,加上虾仁这一食材,熬煮出这一款虾仁皮蛋粥,鲜香味美口感富厚,比传统的皮蛋瘦肉粥还要好喝,在做这款虾仁皮蛋粥的时候,同样也是需要有技巧,想要比外面卖的还香,就要用上我这个方法,保证你的家人都喜欢,上桌便会抢着喝。如果你也很喜欢这款皮蛋虾仁粥,接待大家收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!。


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