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几款西餐厅的牛排做法,悦目好吃,看完在家也能做,在家浪漫!

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本文摘要:洋葱煎牛排用料牛排2客,A;洋葱半个,C;大蒜5瓣,A;百里香2只,A;黄油1块,B;橄榄油2大勺,A;海盐适量,A;黑胡椒一点,C;口蘑5个,B;盐一点,C;西兰花半朵,焯水,B;红酒80ml,做法牛排用松肉锤敲松,然后用厨房纸巾擦干水分,正反面撒上盐和黑胡椒腌制10分钟再用纸巾快速擦去水分,平底锅加橄榄油和黄油,融化,加入大蒜烹出香味把牛排放进去,中小火煎3-5分钟,中间放上百里香再牛肉上,用勺子把油不停淋上去翻面再煎一分钟,用热水烫一个盘子,把煎好的牛排放上去,放到离

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洋葱煎牛排用料牛排2客,A;洋葱半个,C;大蒜5瓣,A;百里香2只,A;黄油1块,B;橄榄油2大勺,A;海盐适量,A;黑胡椒一点,C;口蘑5个,B;盐一点,C;西兰花半朵,焯水,B;红酒80ml,做法牛排用松肉锤敲松,然后用厨房纸巾擦干水分,正反面撒上盐和黑胡椒腌制10分钟再用纸巾快速擦去水分,平底锅加橄榄油和黄油,融化,加入大蒜烹出香味把牛排放进去,中小火煎3-5分钟,中间放上百里香再牛肉上,用勺子把油不停淋上去翻面再煎一分钟,用热水烫一个盘子,把煎好的牛排放上去,放到离灶台不远,温度高的地方,释放血水,而且要保证牛排不凉~在煎牛排的锅里放入切好的洋葱,大火烹出香味,倒入葡萄酒,加入盐和黑胡椒稍微煮煮就好啦~口蘑切薄片,平底锅烧黄油,到融化加入蘑菇片,中小火煎到两面焦黄,这个历程或许要10分钟左右,一定要控制火候别糊了~晾凉了洒上盐巴离开装盘就好啦~煎牛排用料牛排1块;盐适量;黄油一份;黑胡椒酱少量;西兰花1朵;胡萝卜1根;其他蔬菜蘑菇、菜瓜等做法首先隆重推荐一下京东生鲜的牛排,味道好也很利便,可以提前一天从冰箱拿出后常温或放水里解冻。虽然许多网友表现不用洗,我小我私家以为可以洗一下,重点就是一定要滴干水,在煎制之前两小时准备用,用吸水纸或实时滴干都可平衡营养的情况下,最很多多少选几种蔬菜,固然西兰花和胡萝卜是必不行少的,其他凭据自己的口胃选择,可以先焯一下水,再清炒,别忘了放盐普通平底锅也可煎制,一块小黄油煎一块牛排刚恰好,如果有牛排锅的话就有悦目的纹路了。

大火开始冒烟后下牛排,约一分钟左右可以翻面,一块约莫煎3-5分钟就差不多了,注意煎的历程中不要按压牛排,大火可以锁住肉内的汁水,黄油中自带的盐分我感受已经够了,完全不用加盐,固然如果口胃较重的话可以自行调整起锅装盘,如果能有一瓶红酒和与你一起分享的人,就很是的完美了……煎牛排用料牛排1块;土豆1支;黄油2小块;葱花少许;西兰花5朵做法把牛肉取出,如果在冷冻室里,要提前解冻2个小时左右。牛肉已经绝对软了,准备要煎之前两面撒少许盐,少许黑胡椒粉,最后两面抹少许橄榄油(不抹也可以)锅烧的很烫(我用的是煎牛排专用铸铁锅,导热快,而且可以煎出漂亮的花纹)牛排放入,煎2分钟(依牛肉厚度来定,我这块比力厚,所以煎久一点),翻面煎另外一面,1分半钟。牛排就煎好啦~如果之前没有抹橄榄油,在翻面后可以放入一小块黄油土豆泥做法:土豆洗洁净,不用削皮,但要把皮洗的很洁净。

在土豆上用牙签戳无数小眼。上锅蒸约莫40分钟。

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取出后把皮剥掉,取一个大碗,放入黄油,搅匀,切少许葱花,用炒锅一起炒,放入盐炒出香味。OK西兰花做法:西兰花洗洁净掰成小朵,取一个小锅水烧热后,放入西兰花,加少许盐,焯2分钟后捞出,放入凉水盆中,控干水。

OK最后把牛排,土豆泥和西兰花摆盘就可以吃啦~配上红酒享受鲜味的一餐吧!西冷牛排用料牛排;橄榄油;盐;黑胡椒;迷迭香;牛至叶做法用盐、黑胡椒粉、牛至叶和迷迭香将牛排腌上,半小时到两小时,随意。平底煎锅加油,大火烧热。

将腌好的牛排下锅,大火,两面划分煎2分钟。牙口好的同志基本上可以吃了,喜欢吃熟一点的同学们往下继续。

怕贫苦的,可以关小火,继续煎你的牛排,可是要勤翻翻,别糊了,一分钟一面的频率吧,煎到你喜欢的成熟度,30岁,40岁,甚至老的咬不动,都看你自己的喜爱了。不怕贫苦的同学,请将第4步煎好的牛排用锡纸包上,进烤箱,175度烤3分钟,这是我家烤箱的温度,基本上就是七八分熟了,可以吃了。

请参考你家的烤箱掌握温度和时间,基本上的原则就是保持低温,让肉在烤箱里从四面八方受热,把内里的肉捂熟。配上红酒,开动吧。


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